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★★★★

2024-03-25

どんぶりを買ってそれ用に親子鍋を買って、最後に念願の親子鍋蓋を買いました。今までは一回り大きい親子鍋を使っていて普通の鍋用の蓋を使っていましたので大きく隙間があいてしまい不便だったのですがこれで一挙に解消です(嬉しい！)。専用の道具はいいものです。一般的に鍋の蓋は中心に取っ手が付いていますがこの親子鍋蓋は斜め位置に取っ手があり、中心にはエントツと呼ばれる穴があいていて、そこから蒸気を逃がす仕組みになっています。商品ページには「調理中の吹きこぼれをしにくくして熱効率が良くなり早く調理できます」と書いてあります。親子丼でもカツ丼でも卵でとじる丼物の具は卵を流し入れてから強火にして蓋をしてものの数十秒で丼にあけないと鍋に焦げ付いてしまいますので「早く調理できる」ことはいいことです。又、ショップの商品写真のように大きくふくらみが持たせてあるので厚めのカツを煮ても蓋の内側にくっつきません。 ただ、商品にはシールが貼ってあり(写真参照)、雑にはがすと糊が残りますのでゆっくりはがさねばなりません。こういうシールは邪魔なので外装袋に貼れば良いのです。 一緒に注文した親子鍋と蓋でカツ丼を作りましたのでついでに写真添付します。以前、「いいどんぶりもんは蓋がぴたっとしまらねぇくれぇに具がへぇってるもんだ。」と落語家が言っていたのを思い出して具を多めにしてみました。彩りにかまぼことグリーンピースを入れています。この2アイテムはカツ丼を食べる幸福感を倍増させてくれる材料です。

• ポンポコポンタ2016
• 33歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-17

15.5センチ径のどんぶりを買いましたのでそれ用の親子鍋を買いました。親子鍋というと今回買ったようなものしか知りませんでしたがフライパンみたいに柄が横向きについているものやテフロン加工がしてあるものやIH調理器用等々あり感心しました。木製の柄も傷んだ際に取り替えられるように別売品もありました。 テフロン加工は焦げ付きにくくて便利なのですが、鍋からどんぶりにスライドさせる時のシリアスな緊張感を忘れてはいけないと思い、業務用のごく普通の親子鍋にしました。 商品についてはシンプル・イズ・ベストで実用本位なのですが厚さが実測1ミリなので焦げ付き防止のためには1.5ミリ欲しい所かと思いました。大きいラベルが貼ってありましたがきれいにはがせるので気になりません。柄が3点鋲留めされていますので蓋と干渉して鋲の部分だけ若干の隙間があきますが、日本中のプロが同じようなものを使っているので気にしないことにします。 添付写真はラベルと鋲の様子です。うまいカツ丼を作ります。

• 雇われ監督
• 21歳
• アトピー
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購入品

★★★★

2024-03-11

新築に伴い、ＩＨ対応の親子鍋が必要になりました。 品質値段で検討した結果、こちらの商品になりました。 使い勝手がよいみたいです。

• RED-YO
• 29歳
• アトピー
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購入品

★★★★★

2024-05-15

親子鍋ですが小さいフライパンとしてフル活用させていただいております。 使い勝手もよく気に入っております。 IH用の小さいフライパンはあまり無いのでお勧めです。

• リンゴ7916
• 37歳
• アトピー
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